Hallo ihr Lieben!
Die Mama hat unter Anderem auch schon in Schulen Kochkurse mit Kindern abgehalten.
Die meisten Kinder sind, gerade wenn sie selbst mithelfen dürfen, auch für Gemüse zu begeistern.
Bei diesen bunten Muffins leuchten Kinderaugen. Ob frisch als Hauptspeise oder kalt zur Jause oder für ein Picknick – vielleicht wollen euch ja mal eure Kinder bekochen, mit diesem Rezept funktioniert das bestimmt!
Hallo ihr Lieben,
Also, unsere Kids lieben sie ja in allen Varianten – Waffeln! Dieses mal hat die Kleine vegane und zuckerfreie Bananenwaffeln gezaubert, also wirklich auch perfekt für die Kleinsten. Schmecken übrigens auch nächsten Tag als Jause für Kindergarten oder Schule noch super lecker! Wenn also irgendwo in der Küche braune Bananen herumliegen – ran an das Waffeleisen!
Als Nachspeise haben die größeren Zwerge noch Bananenscheiben und Schokosoße draufbekommen.
Da sind sie dann zwar nicht mehr zuckerfrei, aber einfach trotzdem noch besser!
Hallo ihr Lieben,
das jüngste Enkelkind von Mama hat mittlerweile auch mit dem Essen begonnen und so wird fleißig Gemüse gedämpft und püriert. Da bleibt schon auch mal gedünstetes Gemüse übrig und so entstanden diese leckeren Rauner (rote Beete) Waffeln. Sie schmecken warm mit Salat und einem Joghurtdip, aber auch kalt mit geräuchertem Fisch und einem Krenaufstrich hervorragend. Übrigens lassen sich Waffeln gut einfrieren und dann einfach in einem Toaster wieder aufbacken.
Hallo ihr Lieben!
Nach einer etwas unfreiwilligen Pause wollen wir jetzt wieder öfter neue Ideen für euren Gaumen online stellen.
Wir starten hier mal mit etwas zum Knabbern. Auch wenns grade keine Feiern gibt – wir knabbern auch zu viert gern bei einem Spielenachmittag. Wenn man beim Kartenspiel keine fettigen Fingerabdrücke gebrauchen kann, sind diese Cracker genau das Richtige!
Auch als Abwechslung in der Jausenbox der Zwerge ist so etwas sehr beliebt.
Hallo ihr Lieben,
seid ihr heuer auch schon soo in Weihnachtsstimmung. Bei uns liegt seit dem ersten Adventwochenende die weihnachtliche Stimmung in der Luft. Mit allem was dazu gehört: Weihnachtslieder, Kerzenschein, Tannenzweige als Deko, Kekse und als Krönung gab es auch noch diese leckere Torte – gezaubert von Mama. Und die ganze Familie versammelte sich um den Adventkranz um bei Tee, diese Spekulations-Torte zu verkosten. Ein Traum – müsst ihr unbedingt mal ausprobieren.
Hallo ihr Lieben,
der Herbst naht und die Zwetschgen werden reif! Eine schöne, goldene Jahreszeit (wenn das Wetter mitspielt). Heute bekommt ihr ein besonderes Rezept für einen Zwetschgenkuchen – und zwar werden hier die Früchte auf einer Vollkorn-Linzermasse gebacken, die ganz ohne Zucker auskommt. Einfach ein Gedicht und bringt den Herbst so richtig in die eigenen 4 Wände.
Hallo ihr Lieben,
seit einiger Zeit haben wir schon perfektes Grillwetter und jetzt auch ein super Rezept für leckeres Grillfladenbrot für euch online. Die Kleine hat beim Teig wieder etwas experimentiert und das Ergebnis kann sich wieder sehen lassen. Ihre Kids haben es geliebt, außerdem kann man die Kinder auch gut beim Formen von Fladen mit einbinden. Dieses Grillbrot wurde auf einem Steinplatten-Griller zubereitet – funktioniert aber auch auf einem Grillrost genauso gut. Habt ihr die Grillsaison schon eröffnet heuer?
Hallo ihr Lieben,
frisch gebackenes Brot – was gibt es besseres? Ein Stückchen von einem selbstgemachten, noch warmen Brot mit Butter – herrlich. Beim Brotbacken kann man sich auch so schön austoben. Die Kleine hat ein Sauerteigbrot mit halb/halb Vollkorn- und Weißmehl ausprobiert und es wurde von der ganzen Familie als TOP bewertet. Wird es zukünftig öfter geben!
Guten Tag ihr Lieben!
Da schaut man am Nachmittag in die Brotdose und sieht nur gähnende Leere. Zu spät um Brot aufzutauen und zu faul um zum Bäcker zu gehen bleibt der Kleinen nichts anderes übrig, als einfach selbst etwas zu backen.
Die Zwerge der Kleinen sind natürlich begeistert bei der Sache, denn was ist für so kleine Kinder wohl schöner als mit Teig zu hantieren?
Frische Germ ist zwar keine da, aber mit Trockenhefe funktioniert das genauso gut. Frisch gemahlenes Vollkornmehl und Pesto, welches wir im Sommer noch vom Basilikum gemacht haben. Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen.
Sind diese gefüllten Weckerlschnecken (kann man unterschiedlich befüllen) erst mal aus dem Ofen raus, kann man kaum mehr lang genug warten sie zu vernaschen, achtung heiß!
Nicht nur einfach als Jause, sondern besonders auch bei Besuch gut geeignet.
Hallo ihr Lieben,
Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft. Einfach herrlich. Die Große hat sich dieses Mal an ein Standardrezept gemacht und dieses ein bisschen aufgepimpt. In den klassischen Germteig wurden Walnüsse, geriebene Rauner und Maroni hinein geknetet. Die Kombi schmeckt einfach herrlich! Die Zutaten lassen sich auch hier wieder beliebig austauschen. Wer beispielsweise nicht so auf Rauner steht, kann diesen gerne gegen Karotten austauschen.
