Hallo ihr Lieben!
Heute schokoladig, erfrischend oder fruchtig? Die Kleine dachte sich einfach, wie wär`s mit alles in einem? Cheesecake mit Kakao-Mürbteig und eingelegten Birnen. Einfach nur köstlich. Ganz frisch noch lauwarm und vielleicht einem Gupferl Eis oder gekühlt auf den Tisch gebracht.
Hallo ihr Lieben,
heute geht es weiter mit einer kurzen Beschreibung des zweiten Abends unseres „perfekten Dinners – Cousinen Edition„. Diesen Abend verbrachten wir bei Cousine A. Außerdem möchten wir hier kurz erzählen, wie wir das Ganze im Vorfeld organisiert haben.
Hallo ihr Lieben,
heuer ist die Marillenernte ja nicht so gut ausgefallen, da einige Frostnächte den Marillen nicht so gut getan haben. Aber nichts destotrotz haben wir ein paar leckere Marillen aus der Wachau bekommen. Und daraus lassen sich so viele Leckereien zaubern. Wir haben schon Marmelade eingekocht, Marillenröster eingemacht, Kuchen gebacken und heute wurden daraus diese leckeren Schoko-Marillen-Muffins. Ist schnell gemacht und eine tolle Kombi aus fruchtig und schokoladig. Müsst ihr mal ausprobieren!
Hallo ihr Lieben!
Die Kirschsaison ist da. Frisch vom Baum geerntet sind sie zum naschen super, und der Rest wird zu Kuchen verarbeitet. Die Zwerge liebten den Kuchen aber nicht nur wegen des Geschmackes. Einen Spuckkuchen muss man unbedingt im Freien essen. Dann wird in einer gewissen Entfernung ein Kübel oder sonstiges aufgestellt. Wenn ein Kern im Mund übrig bleibt muss man damit in den Kübel treffen.
Die Zwerge haben auf diese Weise gleich je 3 Stück verdrückt… achtung Suchtgefahr
Hallo ihr Lieben,
die Kleine wollte mal einen süßen Germteig mit etwas Vollkorn ausprobieren. Ein Blick in die Vorratslade geworfen – es sollte also ein Mohnstrudel werden. Also hat sie einfach drauf los gebacken, und für euch sogar abgewogen und mitgeschrieben.
Die Zwerge fanden das Ergebnis hübsch, und geschmeckt hat das Gebäck auch.
Hallo ihr Lieben,
heute gibt’s nochmal eine Last-Minute-Geschenkidee aus der Küche. Die Kleine braucht noch ein paar Kleinigkeiten für ihre Arbeitskollegen. Was gibt es da passenderes herzugeben, als etwas, das sich wie von allein wieder aufbraucht?
Bei Schokoholics verstaubt diese Flasche feiner Likör sicher nicht in irgendeinem Regal. Bereits beim Abschmecken hat die Kleine gemerkt: von dem edlen Tropfen kann sie nicht alles verschenken. Ein Fläschchen gehört dann zu Freundly’s Weihnachtsmahl.
Hallo ihr Lieben,
Wer von euch kann sich von den unzähligen Zucchinis aus dem Garten nicht mehr retten? Wir haben ein tolles Zucchinikuchen-Rezept für euch. Der Kuchen lässt sich Stückweise auch super einfrieren und kann dann bei spontanem Besuch schnell aus dem Tiefkühler geholt werden. So hat man immer etwas Süßes zum Kaffee zuhause. Die Mama füllt die Kuchenmasse zum Backen gerne in kleine Glas-Schraubgläser, da hält sich dann der „Kuchen im Glas“ auch einige Wochen frisch.
Hallo ihr Lieben!
Um Kuchen zu essen braucht es nicht unbedingt einen Anlass. Es reicht oft schon, wenn die Äpfel drohen runzlig zu werden. Da lieber gleich mal ein neues Rezept machen, könnte ja gut werden.
Die Mama hat’s einfach gemacht, und es wurde tatsächlich sehr lecker! Dieser Kuchen ist auch am dritten Tag noch saftig, falls da entgegen jeder Erwartung noch was übrig sein sollte.
Hallo ihr Lieben,
wie versprochen, liefert euch die Große alle 3 Rezepte von der selbstgemachten Hochzeitstorte im Naked-Cake-Stil. Heute ist der obere Teil der Torte dran. Dabei handelt es sich um einen lockeren Schokobiskuit-Teig, gefüllt mit Zwetschgenröster und Pariser-Creme. Eine sehr harmonische Kombination. Das Rezept für den Zwetschgenröster hat die Kleine bereits geliefert. Die Große durfte da auch dankenswerteweise auf den eingekochten Zwetschgenröster ihrer kleinen Schwester zurückgreifen – deshalb war die Torte auch dann sooo gelungen 🙂
Bohnen in Brownies? Ja, das gibt’s, und zwar hier. Im Bioladen ist ein neues Mehl – Weißes Bohnenmehl von Rapunzel – im Sortiment. Natürlich muss die Mama testen, was dieses Mehl so alles kann. Abgesehen davon, dass es natürlich besonders für Vegetarier und Veganer (aufgrund des hohen Proteinanteils) besonders geeignet ist, schmeckt es einzigartig fein.
Diese kleinen schokoladigen Würfel habens in sich – und das ganz ohne Rohrzucker! Wer gerne Zartbitterschokolade isst, greift bei diesem Kuchen sehr gerne zu.
