Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein tolles Rezept für einen Kuchen, der was her macht, aber super trotzdem schnell gemacht ist. Der Kuchen war ratzeputz aufgefuttert würde sich aber einige Tage (kühl gestellt) saftig und gut halten. Einfach perfekt zum Mitnehmen für ein Picknick oder zur Kaffeepause am See/Pool.
Hallo ihr Lieben!
Die Zwerge haben mir doch gleich die Raunercookies weggefuttert. Naja, dann probier ich die auch noch anders aus, dachte ich mir. Ich bekam beim backen Hilfe von meiner Tochter, Cookies sind kinderleicht gemacht. Mit ihrer rosa Farbe sehen die find ich echt super aus, und knusprige Cookies sind die besten… darum auch schon fast wieder aufgefuttert…
Hallo ihr Lieben,
na – ratet mal, wer Bananen hatte, die weg mussten!? Richtig, bei der Großen zuhause, werden von der kleinen Maus die Bananen gerade eher verschmäht, und daher musste etwas daraus gezaubert werden, dass vielleicht lieber gegessen wird. Dieses Bananenbrot ist aus einigen Resten aus meiner Vorratslade und aus dem Kühlschrank entstanden. Ich hatte Bananen übrig, die schon sehr braun waren. Im Kühlschrank hatte ich noch ein angefangenes Naturjoghurt stehen und in meiner Back-Schublade lagen noch Schokostreusel, Macadamianüsse und Mandelblättchen herum, die ebenfalls schon geöffnet waren. Und Ruck-Zuck, entsteht ein leckeres Bananenbrot – so werden Bananen auch von der Minimaus verschlungen – klaro, ist ja Schoko mit drinnen 🙂
Hallo ihr Lieben,
was macht die Große an einem schönen Sonntag Vormittag? Richtig – spontan Freunde zum Kaffee einladen und dann erst mal Kühlschrank und Vorratslade durchstöbern, ob sich damit etwas Süßes zaubern lässt. Und es wurde gezaubert – ein leckerer Schoko-Joghurt-Guglhupf ist es geworden. Was musste weg? Naturjoghurt, Eier, eine angebrochene Packung geriebene Nüsse – damit lässt sich arbeiten. Die Masse war schnell zusammengerührt und während es sich der Guglhupf im Rohr gemütlich machen durfte, wurde gleich die Küche wieder auf Vordermann gebracht. So kann man einen schönen Sonntag beginnen…
Hallo ihr Lieben!
Momentan gehen die Gärten wieder über vor lauter Zucchini. Aber immer nur Suppe oder gebratenes Gemüse?
Versteckt dieses vielfältige Gemüse doch einfach in einem Kuchen! Ich freu mich schon auf den würzigen, saftigen Kuchen.
Hallo ihr Lieben,
Auch die heißbegehrten Schokoladen Muffins lassen sich mit einem Frosting ganz einfach aufhübschen. Die Muffins schmecken aber auch ganz ohne Frosting herrlich und sie sind noch dazu schnell gemacht. Die Zutaten dafür sind auch nicht außergewöhnlich und man hat sie meist zuhause. Also ran an die Cupcakes – die Kids und auch die Großen werden begeistert sein!
Hallo ihr Lieben!
Die Kleine hatte vor kurzem viel Besuch – und dafür eine Erdapfel-Kürbis Rolle gekocht. Dafür braucht man viel Eigelb. Doch was sollte sie jetzt mit dem Eiklar anfangen? Sie hat’s in einem Schraubverschlussglas im Kühlschrank aufbewahrt, da hält sich Eiklar ohne Probleme eine Woche. So kann man immer wieder etwas dazugeben und „sammeln“. Als sie dann auch für die lieben Kollegen einen Kuchen machen wollte, kam ihr die Idee, einfach einen schnellen Schneekuchen zu zaubern.
Geht schnell, ist superflaumig und supersaftig. Dieser Kuchen kam nicht nur bei den Arbeitskollegen gut an, auch die Zwerge freuten sich über diesen „Ameisenkuchen“.
Hallo ihr Lieben!
Die Bananen werden außen schon etwas braun? Es gibt sehr viele Möglichkeiten, (über)reife Bananen vor dem Biomülleimer zu bewahren. Diese ist zweifelsohne eine sehr leckere Idee! Banane und Schokolade – das passt doch wirklich immer! Hier kann man noch die restlichen Schokonikoläuse reinverstecken – bevor der Osterhase kommt und Schokonachschub bringt!
Weil wir aber nicht immer gleich so viele Muffins verspeisen, haben wir den Großteil des Teiges auf kleine Schraubverschlussgläser aufgeteilt. Direkt nach dem Herausgeben aus dem Ofen den Deckel draufschrauben, dann wird der Kuchen „eingerext“ und hält einige Wochen lang!
So kann quasi jederzeit spontan Besuch kommen – oder man nimmt sich einfach selbst hin und wieder mal diesen saftigen Kuchen!
Auch als Mitbringsel eignet sich so ein Kuchen im Glas perfekt, da hat bestimmt jeder Freude!
Hallo ihr Lieben!
Pizza ist immer gut. Normalerweise gibts die aber mit Käse obendrauf. Wie wärs mal anders? Süßer Germteig und obendrauf nach Lust und Laune selbst belegen – das ist vor allem für die Kinder ein echter Spaß. Ein Obstmandala auf einem mit Schokocreme oder Nussmus bestrichenen Pizzaboden zum verputzen. Klingt doch gut, oder?
Hallo ihr Lieben,
heute gibts mal einen Klassiker von uns. Auf unserem Blog findet ihr schon ein Rezept für schön weiche Cookies mit Süßkartoffeln drinnen, und jetzt folgt auch das Rezept für die klassischen Schokolade Cookies. Sie sind schnell zusammengerührt, müssen dann nur etwas im Kalten rasten und dann können sie es sich schon im heißen Ofen gemütlich machen. Außerdem wären sie einige Zeit haltbar, allerdings gehen sie weg, wie warme Semmeln – soooo lecker und perfekt um sie auch für unterwegs einzupacken. Probiert es aus!
