Hallo ihr Lieben,
puh, jetzt wars wieder lange ruhig hier. Aber jetzt trudeln sicher wieder einige Rezepte ein. Es ist nämlich die Zeit im Jahr, wo im Garten fleißig geerntet wird und das muss ja auch alles irgendwie lecker veredelt und verkocht werden. Und da starten wir heute mit einem Rezept für eure Zucchini-Schwemme 🙂 – lecker saftig, schokoladig – Zucchini in edelster Form!
Hallo ihr Lieben!
Die Zwerge haben mir doch gleich die Raunercookies weggefuttert. Naja, dann probier ich die auch noch anders aus, dachte ich mir. Ich bekam beim backen Hilfe von meiner Tochter, Cookies sind kinderleicht gemacht. Mit ihrer rosa Farbe sehen die find ich echt super aus, und knusprige Cookies sind die besten… darum auch schon fast wieder aufgefuttert…
Hallo ihr Lieben,
was macht die Große an einem schönen Sonntag Vormittag? Richtig – spontan Freunde zum Kaffee einladen und dann erst mal Kühlschrank und Vorratslade durchstöbern, ob sich damit etwas Süßes zaubern lässt. Und es wurde gezaubert – ein leckerer Schoko-Joghurt-Guglhupf ist es geworden. Was musste weg? Naturjoghurt, Eier, eine angebrochene Packung geriebene Nüsse – damit lässt sich arbeiten. Die Masse war schnell zusammengerührt und während es sich der Guglhupf im Rohr gemütlich machen durfte, wurde gleich die Küche wieder auf Vordermann gebracht. So kann man einen schönen Sonntag beginnen…
Hallo ihr Lieben,
Auch die heißbegehrten Schokoladen Muffins lassen sich mit einem Frosting ganz einfach aufhübschen. Die Muffins schmecken aber auch ganz ohne Frosting herrlich und sie sind noch dazu schnell gemacht. Die Zutaten dafür sind auch nicht außergewöhnlich und man hat sie meist zuhause. Also ran an die Cupcakes – die Kids und auch die Großen werden begeistert sein!
Hallo ihr Lieben,
Hin und wieder etwas Süßes zum Mittagessen ist schon was Feines, wenn es dann noch dazu zuckerfrei daherkommt – umso besser! Die Kleine hat sich an die Lieblingssüßspeise unseres Papas gewagt und diese etwas abgewandelt – siehe da – schmeckt auch ohne Zucker köstlich. Naschen ohne Reue!
Hallo Freunde der guten Küche!
Eines der Lieblingsrezepte von Mama darf jetzt auch endlich online gehen. Diese Torte ist nussig, fruchtig und nebenbei bemerkt auch glutenfrei. Bei uns ist diese Torte immer mit den Walnüssen vom eigenen Baum, je nach Geschmack (oder Verträglichkeit) kann man auch andere Nüsse verwenden. Was immer gut ankommt, ist wenn man zur Torte frisch geschlagenen Schlagobers mit etwas Vanillezucker reicht. Mir läuft schon jetzt das Wasser im Mund zusammen.
Hallo ihr Lieben,
die Große bekam eine größere Lieferung an Buttermilch und da müssen nun ein paar Rezeptideen ausprobiert und getestet werden. Das erste ist schon mal super gelungen und schmeckt allen. Aber wen schmeckt ein saftiger Schoko-Guglhupf denn auch nicht?!
Hallo ihr Lieben,
die Große ist großer Fan von Süßkartoffeln und liebt diese in allen möglichen Varianten – ganz einfach als Wedges aus dem Ofen oder im cremigen Gemüsecurry. Leider ist ihr Liebster nicht so angetan von diesem Gemüse, daher musste sie die Süßkartoffel gut tarnen und es gelang! Die Cookies wurden von allen nur so verschlungen, da sie so lecker sind. Man muss dazu sagen, dass man sich keine extra knusprigen Cookies erwarten darf – denn durch die Feuchtigkeit von der Süßkartoffel werden sie eher soft – aber soooo lecker!!!
Update: diese Cookies lassen sich auch ganz einfach vegan backen!
Hallo ihr Lieben,
was gibts bei euch, wenn ihr mal ein schnelles Frühstück braucht? Butterbrot? Wir haben da eine andere Idee für euch! Selbstgemachtes Granola, unsere Variante davon mit Schoko und Himbeeren – einfach herrlich. Dazu schnell ein Joghurt schnappen und eine Frucht nach Belieben, Granola darüber gestreut und FERTIG!
Hallo ihr Lieben,
die Große möchte sich wieder bewusster und gesünder ernähren und doch nicht immer aufs Naschen verzichten. Deshalb wurde etwas herumgetüfftelt und so sind diese leckeren Muffins entstanden. Die Muffins enthalten keinen normalen Haushaltszucker und auch nur sehr wenig Fett und sind trotzdem super saftig! Überzeugt euch am besten selbst 🙂
