Schlagwort: quiche

Quiche

Wildkräuterquiche

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Hallo ihr Lieben!
Der Frühling ist da. Mit der warmen Jahreszeit wächst und blüht um uns herum wieder alles!
Die Kleine hat gemeinsam mit den Zwergen viele Wildkräuter gesammelt. Je nachdem was die Natur gerade für uns bereithält variiert das „Unkraut“, welches hier verkocht wird.
Einfach mal die Kinder losschicken zum Gänseblümchen pflücken (ohne Stiel, sonst hat man wieder die ganze Arbeit), der Rest ist schnell gesammelt. Wenn ich hier mal die Kritik des Töchterchens vermerken darf: „Mmmmmh, Mama, des schmeckt jo goaned so wies ausschaut!“ (hier im positiven Sinn, grünes Essen ist sonst eher nicht so das ihre…)

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Rotkraut-Quiche

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Hallo ihr Lieben,

ein Blick in den Kühlschrank um zu sehen, welches Gemüse schon am dringendsten verkocht gehört – und da kam der Großen auch gleich die Idee zu diesem Gericht. Eine Kombi aus Rotkraut, Speck, Pinienkerne und Blauschimmelkäse hört sich super an. Das wurde dann alles noch in einen leckeren, knusprigen Quicheteig gepackt – und ab ins Rohr. Der Duft – herrlich würzig, die Farbe – schön dunkelblau. Einfach ein Hingucker, diese Quiche! Macht sich sicher auch im Weihnachtsmenü als warme Vorspeise super 🙂

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Kuerbis

Kürbis-Quiche

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Hallo ihr Lieben,

heute hat die Große ein Kürbis-Rezept für euch. Sie hat ihr Lieblingsrezept etwas abgewandelt und somit etwas kalorienärmer gemacht. Was aber dem guten Geschmack nichts anhaben kann. Das Rezept schmeckt sehr gut mit grünem Salat und Joghurtdip als Beilage. Wie bei allen unseren Rezepten könnt ihr wieder variieren, wie es euch gefällt und was der Kühlschrank hergibt. Man kann z.B. noch anderes Gemüse dazu geben (Zucchini, Karotten, getrocknete Tomaten,…) und auch beim Käse könnt ihr euch austoben. Die Quiche schmeckt, so wie im Rezept angegeben mit Feta, aber auch mit Mozzarella, Gouda oder Bergkäse himmlisch – überbacken ist überbacken!

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