Guten Tag ihr Lieben!
Auch die Mama war fleißig am Kräuter sammeln für ihre super saftige Wildkräuterroulade. Auch bei diesem Rezept könnt ihr euch entweder genau ans Rezept halten oder aber bei der Fülle kreativ werden – je nach dem was die Natur (und/oder Kühlschrank) so hergibt.
Die Zeit im Freien ist so wertvoll, und wenn man dann auch noch in der Küche davon profitiert – umso besser!
Hallo ihr Lieben!
Frühling – wie herrlich! Auch wenns momentan (leider) wieder kalt ist, sind die Kräuter in den Wiesen schon bereit.
Mit den Zwergen macht das Sammeln Spaß, und nach der ganzen frischen Luft schmeckts gleich noch viel besser!
Die kleine hat die Wildkräuter und Blüten gemeinsam mit Gemüse in Palatschinken reingepackt.
Wenn man noch Palatschinkenteig übrig hat, hat man die Nachspeise auch gleich noch fertig.
Hallo ihr Lieben!
Pizza ist immer gut. Normalerweise gibts die aber mit Käse obendrauf. Wie wärs mal anders? Süßer Germteig und obendrauf nach Lust und Laune selbst belegen – das ist vor allem für die Kinder ein echter Spaß. Ein Obstmandala auf einem mit Schokocreme oder Nussmus bestrichenen Pizzaboden zum verputzen. Klingt doch gut, oder?
Hallo ihr Lieben,
letztes Wochenende hat doch glatt schon mal der Frühling kurz vorbei geschaut. Die schönen Tage haben wir gleich mal genutzt um einige Kräuter mit den Kids sammeln zu gehen. Die Kinder haben sich gleich auf die Gänseblümchen gestürzt und auch beim Bärlauch haben sie brav mit gesammelt. Daraus hat die Kleine dann eine lecker Kräutersauce für die Gnocchi gezaubert.
Der Frühling naht, und mit ihm auch die Saison der Wildkräuter. Das lässt die Mama wieder suchend über Wiesen und durch Wälder streichen.
Eines der ersten Frühlingskräuter ist der Bärlauch. Dieses Wildkraut ist so vielfältig einsetzbar, so auch in diesem Gericht.
Die schnell gemachten Knödel schmecken nicht nur wunderbar, sie sehen durch die grüne Farbe auch echt knallermäßig aus.
Für das besondere Geschmackserlebnis wurde ein Stück Käse eingewickelt. Das Gericht wurde mit einer warmen Soße als vegetarische Hauptspeise genossen.
