Nervengewürzkekse

Nerven Kekse

Hallo ihr Lieben,

die Kekssaison ist eröffnet – aber der erste Advent steht ja auch bereits vor der Tür. Diese Kekse lieben wir aber auch unterm Jahr hin und wieder (wenn das Wetter grau und kalt ist). Der Teig lässt sich auch wunderbar gemeinsam mit den kleinen Kids ausstechen, da er nicht zu weich ist und gut verarbeitet werden kann. Und durch die darin verarbeiteten Gewürze (ich sage nur – Muskat) haben diese Kekse tatsächlich eine etwas beruhigende Wirkung auf unsere Nerven – kann ja in der oft stressigen Vorweihnachtszeit nicht schaden.

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Cookies mit Gemüse

Süßkartoffel-Cookies

Hallo ihr Lieben,

die Große ist großer Fan von Süßkartoffeln und liebt diese in allen möglichen Varianten – ganz einfach als Wedges aus dem Ofen oder im cremigen Gemüsecurry. Leider ist ihr Liebster nicht so angetan von diesem Gemüse, daher musste sie die Süßkartoffel gut tarnen und es gelang! Die Cookies wurden von allen nur so verschlungen, da sie so lecker sind. Man muss dazu sagen, dass man sich keine extra knusprigen Cookies erwarten darf – denn durch die Feuchtigkeit von der Süßkartoffel werden sie eher soft – aber soooo lecker!!!

Update: diese Cookies lassen sich auch ganz einfach vegan backen!

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Orangen Kekse

Hallo ihr Lieben,

pünktlich zur Adventzeit melden wir uns aus einer Pause zurück. Es tut sich im Moment gerade so viel bei uns allen, dass wenig Zeit bleibt um Neues auszuprobieren und dann für euch schön zu fotografieren und hier reinzustellen. D.h. auch in den nächsten Wochen wird es nicht ganz so regelmäßig Rezepte geben. Aber dieses herrlich fruchtige Keksrezept möchten wir euch nicht vorenthalten. Ist schnell zusammengerührt, muss dann kurz rasten und dann können die geformten Kugeln schon ins Rohr. Der Duft in der Küche beim Backen dieser Kekse ist unwiderstehlich!

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Keks

Nusszwieback

Hallo ihr Lieben,

die Adventzeit wird mit den ersten Kekserl eingeläutet. Die Große hat heute ein Rezept für euch, dass sich nicht nur zur Weihnachtszeit am Keksteller gut macht, sondern von uns dreien auch gerne zu einem Dessert, z.B. zu einer Creme als Knusperbeilage serviert wird – unser beliebter Nusszwieback. Dieses Rezept benötigt nicht viele Zutaten, ist schnell zusammengerührt und schmeckt so herrlich knusprig, nussig. Damit dieser Knusperspass auch wirklich gelingt, wäre eine Brotschneidemaschine von großer Hilfe. Warum, erfahrt ihr im Rezept 🙂

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