Gefülltes Gemüse mit Hirse

Hallo ihr Lieben,

heute gibt’s ein leckeres und gesundes Mittagessen als Rezept für euch. Lässt sich übrigens sehr gut am Vortag vorbereiten und muss dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen geschoben werden. Für das Gericht hat die Mama Zucchini, Paprika und Champignon gefüllt. Außerdem wurden ein paar Stücke auch noch mit Käse bestreut – und ganz ehrlich, was schmeckt nicht, wenn es mit Käse überbacken wurde!?

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Basilikum-Hirsotto

Hallo ihr Lieben,

was? Basilikum? Der Sommer ist doch vorbei! Naja, nachdem wir heuer einen soo schönen Herbst haben, hat der Basilikum bei der Großen im Balkon-Kräuter-Beet noch mal ordentlich angeschoben. Und der musste dann doch mal weg, bevor der Kälteeinbruch kommt. Mit diesem Rezept kann man sich außerdem den Sommer noch mal aufs Teller zurückholen. Schmeckt super frisch und lässt sich mit, wie in diesem Fall Röstgemüse, kombinieren. Für den Mann im Hause gabs dann noch ein gebratenes Hühnerfilet dazu.

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