Hallo ihr Lieben!
Die Mama war fleißig Kirschen pflücken und hat den ganzen Kübel Obst sogleich verarbeitet.
Da die klassisch „eingerexten“ Kirschen bei uns nicht in großen Mengen gebraucht werden, hat sie auch noch etwas anderes gemacht: eine wunderbar intensive fruchtige Kirschsauce.
Sie passt perfekt zum Eisbecher, aufs warme Frühstück oder – wie hier – zur Topfengolatsche.
Wenn keine Kinder mitnaschen kann man anstatt des Apfelsaftes auch Rotwein nehmen oder einfach einen Schuss Rum dazugeben.
