Hallo ihr Lieben,
Muffins gehen bei Kindern einfach immer, aber wenn man sie mal ein wenig aufpimpen möchte, macht man einfach Cupcakes daraus. Ganz einfach und super lecker. Wir haben die Creme mit Matcha Tee etwas grünlich eingefärbt, das macht den Kindern auch gleich noch mehr Spaß beim Essen. Geht aber natürlich auch ohne Matcha Tee bzw. kann man mit Lebensmittelfarbe auch anders einfärben.
Hallo ihr Lieben,
Auch die heißbegehrten Schokoladen Muffins lassen sich mit einem Frosting ganz einfach aufhübschen. Die Muffins schmecken aber auch ganz ohne Frosting herrlich und sie sind noch dazu schnell gemacht. Die Zutaten dafür sind auch nicht außergewöhnlich und man hat sie meist zuhause. Also ran an die Cupcakes – die Kids und auch die Großen werden begeistert sein!
Hallo ihr Lieben,
heute geht es weiter mit einer kurzen Beschreibung des zweiten Abends unseres „perfekten Dinners – Cousinen Edition„. Diesen Abend verbrachten wir bei Cousine A. Außerdem möchten wir hier kurz erzählen, wie wir das Ganze im Vorfeld organisiert haben.
Hallo ihr Lieben,
die Erdbeersaison hat begonnen… Die ersten heimischen Erdbeeren gibt’s schon in den diversen Hofläden und Supermärkten. Wer sie im Garten hat, freut sich bald auf die Erdbeerernte. Die süßen Früchte isst man am besten pur oder in Verbindung mit einer fluffigen Schlagoberscreme umhüllt von einer feinen Biskuitroulade. Rouladen sind so eine Mehlspeise, die bei uns gerne auf den Tisch kommt, wenn es etwas schneller gehen muss und man nicht all zu viel zu Hause hat (weil auch mit Marmelade aus dem Vorratsschrank sooo lecker!). Kommt auch immer gut beim Besuch an – ein Klassiker halt.
Hallo ihr Lieben,
wer kennt das nicht… die Kleine hat einen tollen Zucchinikuchen gebacken und dann leider vergessen ihn über Nacht zuzudecken. Nächsten Tag war der saftige Kuchen leider nicht mehr so saftig. Aber das ist kein Grund den Kuchen mit viiiiel Kaffee hinunterzuspülen oder gar wegzugeben. Die Kleine hat die Kuchenreste super verwertet und ein tolles Dessert daraus gezaubert. Kam bei ihren Gästen super an!
Hallo ihr Lieben!
Wir sind sooo aufgeregt – unser erster Blogbeitrag! Dieses Rezept wurde zur 50er Feier von Mama ausprobiert und für sehr lecker befunden. Deshalb haben wir es auch ausgewählt, als ersten Eintrag :). Mama hat ja genau bei dieser Feier als Geschenk von ihren Töchtern – eben diesen Blog bekommen.
Es gibt ja schon verschiedenste Rezepte für veganes Schokomousse, unter anderem auch mit Avocado. Die Mama hat aber da ein ganz spezielles Rezept für das vegane Mousse – und zwar mit nur 3 Zutaten und eine davon ist der Saft von eingelegten Kichererbsen. Klingt spannend und ist es auch. Den dieser Saft lässt sich aufschlagen wie Eischnee. Die Töchter konnten es auch kaum glauben, aber es funktioniert echt super – und das Wichtigste – es schmeckt echt sooo lecker!
