Zucchinilasagne

Zucchini Lasagne

Hallo ihr Lieben,

na, hat jemand noch Zucchini aus dem Garten übrig? Bald geht die Zucchinisaison ja zu Ende, aber vielleicht habt ihr ja noch einige zu verarbeiten. Die Große hat dieses Mal die Zucchini in eine Lasagne eingearbeitet. Schmeckt auch der kleinen Maus und das ist schon ein Kompliment (sonst sind ja eher „nur“ Nudeln ihr Leibgericht). Die Lasagne lässt sich super vorbereiten und dann fertig backen, wenn sie benötigt wird. Gerade im Sommer super praktisch – da wird die Lasagne in der Früh gleich geschichtet und dann wenn man vom Baden nach Hause kommt, wird sie im Ofen fertig gebacken. So steht dann frisches Essen am Tisch, ohne nochmal die Küche dreckig zu machen.

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Gefülltes Gemüse mit Hirse

Hallo ihr Lieben,

heute gibt’s ein leckeres und gesundes Mittagessen als Rezept für euch. Lässt sich übrigens sehr gut am Vortag vorbereiten und muss dann am nächsten Tag nur noch in den Ofen geschoben werden. Für das Gericht hat die Mama Zucchini, Paprika und Champignon gefüllt. Außerdem wurden ein paar Stücke auch noch mit Käse bestreut – und ganz ehrlich, was schmeckt nicht, wenn es mit Käse überbacken wurde!?

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