Linsen-Süßkartoffel-Laibchen

Hallo ihr Lieben,

ja, es gibt zwar schon ein tolles Rezept von Linsen-Gemüse-Laibchen auf unserem Blog, aber die Große hatte noch so viele Süßkartoffeln übrig, sodass sie mit den gewöhnlichen Tellerlinsen und Curry-Gewürz ein neues Laibchen Rezept kreiert hat. Diese wurden übrigens unter anderem auch bei ihrem „perfekten Dinner – Cousinen Edition“ bei der Vorspeise serviert (Linsen-Trilogie). Dazu eine leckere Joghurt-Sauce oder einen Feta-Dip, Petersilienkartoffeln und Salat und schon hat man eine tolle Hauptspeise.

Weiterlesen „Linsen-Süßkartoffel-Laibchen“

lila

roter Krautsalat

Hallo ihr Lieben,

Bei Papa stand kürzlich ein Männerabend an, und so bemühte sich die Mama um ein gutes Essen, das bestimmt jedem schmeckt. Sie machte Pulled Turkey Burger (mit einer Putenoberkeule). Dazu brauchte sie diesen wunderbar süßlichen und knackigen Salat. Am nächsten Tag war vom Rest des Burgers zwar nichts mehr da, aber dieser Salat ist ja auch so einfach herrlich.
Die Zwerge mochten ihn wahrscheinlich alleine wegen der knallig lila Farbe schon gerne. Mal wieder was anderes als immer nur grüner Salat, und er geht auch schnell, vor allem wenn man eine Küchenmaschine zur Verfügung hat, die die Schnippel- und Reibearbeit übernimmt.

Weiterlesen „roter Krautsalat“